Témoignage du chef étoilé Fabrice VULIN de la qualité des huiles de Atlas Olive Oils, paru dans le célèbre magazine « Le Point »
Lors d’une escapade à Marrakech, le célèbre journaliste du magazine ’’LE POINT’’, Mr Thibaut DANANCHER ainsi que le Chef étoilé Fabrice VULIN témoignent de la qualité des huiles d’olive extra vierge de la Société ATLAS OLIVE OILS issues des terroirs les plus arides et d’oliviers centenaires. Ces terroirs de la région d’ElBorouj et de Marrakech procurent une huile d’olive extra vierge au goût fruité qui enrichiront d’avantage ses plats étoilés.
Une évasion culinaire que le célèbre magazine LE POINT n’a pas manqué de décrire au moindre détail dans sa rubrique dédiée TENDANCES « évasion ». Cette belle narration du rédacteur Thibaut DANANCHER nous emporte en plein milieu de Marrakech pour accompagner le chef étoilé qui ne fait que nous rappeler la grande richesse des terroirs de notre beau pays.
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Atlas
Proud of my Italian oils I had a little reticence in trying a Moroccan oil. With my big surprise I found it really delicious. I used it raw to but, I’ve to admit, it’s great for frying too. It has very hi smoke point that makes my ‘fritto misto’ lovely golden and crunchy. I highly recommend it!
Les Terroirs de Marrakech
I bought this oil as I was attracted by its elegant and unusual bottle. Such a precious container had to contain a very special product and I was right! The bottle on your table is a pleasure for your eyes and when you pour it, pervasive perfumes invites your dining companions to taste it and they feel privileged to savor such a rare nectar. My guests are special and I love being a perfect gracious hostess.
Desert Miracle
I discovered this great oil when looking for a good oil for my olive oil ice cream. It resulted to be the best one. Now I use it as a topping to add savory complexity to many of my sweet treats. Delicious!
110 Bd. Yaacoub El Mansour, 20370 – Casablanca – Morocco
T. +212 522 981125 or 26 – F. +212 522 982485
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