Les meilleurs chefs du monde méritent les meilleures huiles d’olive extra vierges ultra-premium.
Dix restaurants étoilés utilisent nos huiles d’olive extra vierge pour créer des plats destinés à un public exclusif, raffiné et exigeant. Une combinaison parfaite de caractéristiques organoleptiques, de qualités physico-chimiques et de durabilité qui a su conquérir nombre des professionnels de la restauration les plus rigoureux et les plus célèbres au monde.
Le Guide Michelin, le répertoire le plus prestigieux au monde, sélectionne chaque année les meilleurs restaurants du monde. C’est la référence absolue des gourmets et de la haute société. Seuls quelques-uns des restaurants sélectionnés obtiennent une à trois «étoiles Michelin», une élite au sein de l’élite.
Chefs étoilés Michelin
Pierre Gagnaire
RESTAURANT 3 ÉTOILES MICHELIN
Yannick Alleno
RESTAURANT 3 ÉTOILES MICHELIN
Thierry Marx
RESTAURANT 3 ÉTOILES MICHELIN
Frédéric Anton
RESTAURANT 3 ÉTOILES MICHELIN
Fabrice Vulin
RESTAURANT 2 ÉTOILES MICHELIN
Eric Briffard
RESTAURANT 2 ÉTOILES MICHELIN
Jean Denis Lebras
RESTAURANT 2 ÉTOILES MICHELIN
Stephane Carrade
RESTAURANT 2 ÉTOILES MICHELIN
Christophe Girardot
RESTAURANT 1 ÉTOILES MICHELIN
Gregory Pugin
Palme D’or French Restaurant
Ceux qui recherchent un goût exclusif trouveront Atlas Olive Oils.
Des restaurants exclusifs et des hôtels de luxe, mais aussi des institutions hautement représentatives et des magasins gastronomiques prestigieux (ainsi que des chefs américains primés) ont choisi nos huiles d’olive extra vierge. Une combinaison parfaite de caractéristiques organoleptiques, de qualités physico-chimiques et de durabilité qui ont su conquérir nombre des professionnels de la restauration les plus rigoureux et les plus célèbres au monde.
Desert Miracle et Les Terroirs de Marrakech à l’ambassade des Etats-Unis à Paris
Atlas à l’ambassade du Royaume-Uni à Paris
Desert Miracle au Restaurant l’Arôme à Paris
RESTAURANT 1 ÉTOILES MICHELIN
Desert Miracle et Les Terroirs de Marrakech au Restaurant Le Violon d’Ingres à Paris
RESTAURANT 1 ÉTOILES MICHELIN
Atlas et Desert Miracle au Restaurant Les Loges à Lyon
RESTAURANT 1 ÉTOILES MICHELIN
Desert Miracle et Les Terroirs de Marrakech au Restaurant Jean Marie Amat à Bordeaux
RESTAURANT 1 ÉTOILES MICHELIN
Desert Miracle et Atlas à l’hôtel George V à Paris
RESTAURANT 3 ÉTOILES MICHELIN
Desert Miracle et Atlas au Méridien Hotel Étoile à Paris
DeLaurenti
Zingerman’s
Haute cuisine, goût et durabilité: un projet d’éducation alimentaire aux USA.
Depuis 2014, avec les plus grands chefs américains, nous développons un projet aux États-Unis pour la diffusion d’huile d’olive extra vierge bio. Les chefs, tous récompensés pour la qualité de leur cuisine, ont été soigneusement sélectionnés pour leur engagement à s’approvisionner de manière responsable en leurs ingrédients, y compris l’huile d’olive extra vierge produite et cultivée de manière durable. Ce projet représente une petite mais concrète avancée vers une consommation alimentaire consciente et durable à laquelle nous pouvons tous participer en soutenant les initiatives de nos chefs.
Renee Erickson
James Beard Award Winner
Matt Dillon
James Beard Award Winner
Mike Easton
James Beard Award Winner
Jason Stoneburner
Jam Smith
Bon appétit winner 2017
Eric Johnson
Stateside best restaurant 2017
Mangez bien et sainement avec les recettes de grands chefs américains.
Nos chefs ont sélectionné pour vous des plats spéciaux, faciles à préparer et à base d’ingrédients authentiques. Une pincée de créativité et quelques cuillères à soupe de nos huiles d’olive extra vierge bio pour apporter des plats sains et savoureux à table. A essayer absolument!
Atlas
Proud of my Italian oils I had a little reticence in trying a Moroccan oil. With my big surprise I found it really delicious. I used it raw to but, I’ve to admit, it’s great for frying too. It has very hi smoke point that makes my ‘fritto misto’ lovely golden and crunchy. I highly recommend it!
Les Terroirs de Marrakech
I bought this oil as I was attracted by its elegant and unusual bottle. Such a precious container had to contain a very special product and I was right! The bottle on your table is a pleasure for your eyes and when you pour it, pervasive perfumes invites your dining companions to taste it and they feel privileged to savor such a rare nectar. My guests are special and I love being a perfect gracious hostess.
Desert Miracle
I discovered this great oil when looking for a good oil for my olive oil ice cream. It resulted to be the best one. Now I use it as a topping to add savory complexity to many of my sweet treats. Delicious!
110 Bd. Yaacoub El Mansour, 20370 – Casablanca – Morocco
T. +212 522 981125 or 26 – F. +212 522 982485
info@atlasoliveoils.com